Um forno de microondas é uma coisa indispensável na cozinha, o que permite simplificar o processo de cozimento. Para quem vai adquirir apenas este eletrodoméstico, é aconselhável ler as recomendações de como escolher um forno micro-ondas para a sua casa.
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Dano de microondas - mito ou realidade?
Antes de descobrir se a radiação de micro-ondas é prejudicial, você precisa entender o que é um forno de micro-ondas. Um forno de micro-ondas é um aparelho elétrico doméstico projetado para cozinhar rapidamente, aquecer alimentos e descongelar alimentos.
A radiação de micro-ondas não é radioativa porque sua frequência é menor do que a perigosa para a saúde humana. Além disso, vários tipos de proteção são fornecidos para evitar vazamento de radiação de micro-ondas para fora do dispositivo.Qualquer que seja a empresa do forno, os fabricantes fazem com que, quando a porta for fechada, as ondas não penetrem fora da câmara do forno, e o vidro da porta seja blindado com uma fina malha de metal.
Como escolher o micro-ondas certo para a sua casa?
Antes de escolher um forno de microondas, você precisa decidir para que finalidade ele será destinado. O micro-ondas "solo" mais barato é adequado para aquecer, descongelar alimentos e preparar refeições simples. Portanto, se essas funções forem suficientes, não vale a pena pagar a mais por opções que não serão utilizadas. No entanto, em tal micro-ondas, não será possível fritar ou assar o prato até dourar. Mesmo na versão econômica do dispositivo, não é recomendável cozinhar nada por muito tempo, pois o revestimento de esmalte interno não foi projetado para altas temperaturas.
Os fabricantes de fornos de microondas produzem aparelhos que possuem um volume diferente da câmara de trabalho, potência e decoração de interiores. A velocidade de aquecimento e cozimento depende da potência das microondas. Cada modelo possui um ajuste de nível de potência para cozinhar diferentes tipos de alimentos.
Os volumes dos fornos de micro-ondas variam de 9 a 41 litros. Para uma família pequena, você pode comprar um fogão com um volume de 17 a 23 litros, de 3 a 4 pessoas - de 23 litros. Mas vale considerar que quanto maior a capacidade da câmera, maior sua potência.
O sabor dos alimentos no microondas depende do seu acabamento interior. O revestimento da superfície interna pode ser:
- Esmalte. O tipo de acabamento que é popular. É fácil cuidar dele.
- Cerâmica. Revestimento suficientemente durável, fácil de limpar da gordura com uma esponja.
- De aço inoxidável.Revestimento durável resistente a temperaturas extremas. Na maioria dos casos, esse acabamento é utilizado na fabricação de fornos micro-ondas com grill e convecção. A desvantagem da cobertura é a dificuldade no atendimento.
Características principais
Existem algumas características técnicas segundo as quais os especialistas dividem todos os fornos de microondas em classes. Os principais são:
- capacidade da câmara de trabalho;
- modos de operação;
- Sistema de controle;
- a possibilidade de embutir.
Se você tem uma cozinha pequena, é recomendável comprar um micro-ondas pequeno e simples que pode ser colocado na mesa da cozinha ou em uma prateleira especial. Quem prefere eletrodomésticos embutidos pode escolher um forno de micro-ondas que vai harmonizar bem com o conjunto da cozinha.
Tipo de controlo
De acordo com o método de controle, todos os fornos de microondas são divididos em 3 tipos:
- mecânico;
- botão;
- sensorial.
O ajuste mecânico é um tipo de controle confiável e simples, adequado para idosos ou crianças. Por meio de 2 botões redondos, a potência de radiação e o tempo de cozimento são definidos.
O controle por botão de pressão é representado por um conjunto de botões no painel do aparelho elétrico. Usado em modelos onde existem diferentes modos. Pode escolher o tempo de cozedura dos alimentos de acordo com o seu peso.
O controle de toque tem funções semelhantes aos botões de pressão, apenas pressionando é feito no painel de toque. Ele permite que você defina os parâmetros mais precisos do eletrodoméstico. No entanto, este tipo tem uma desvantagem - sensibilidade a quedas de tensão na rede elétrica.
Funções principais
Ao escolher um forno de micro-ondas, você precisa saber que todos eles têm 3 funções principais:
- Descongelamento. Com esta função, você pode descongelar rapidamente os produtos desejados.Para fazer isso, você precisa especificar o nome e o peso do produto, e o próprio dispositivo selecionará a potência e o tempo necessários para o descongelamento.
- Cozimento automático. Para fazer isso, você precisa selecionar o tipo de produto e seu peso, e o próprio dispositivo definirá o modo, a potência e o tempo.
- Aquecimento automático. Você deve especificar o prato a ser reaquecido e seu peso.
Funções adicionais
Os fornos de micro-ondas modernos não têm apenas um design bonito, mas também são equipados com recursos adicionais:
- Bloqueio para crianças que desativa ou bloqueia todos os botões, restringindo assim o acesso a crianças pequenas.
- Cozimento rápido. Com sua ajuda, você pode cozinhar alimentos rapidamente ou aquecer um prato em 30 segundos em alta potência.
- Limpeza a vapor. Ao ativar esta função, os resíduos de gordura e alimentos são removidos de forma independente da superfície interna do aparelho por meio de vapor.
- Descongelação rápida, que permite reduzir em 2 vezes o tempo de descongelação dos alimentos.
- Modo de remoção de odor. Neutraliza os odores dos alimentos após o cozimento.
- sensor de vapor. Proporciona cozedura a vapor a uma temperatura de +100°C. Mantenha os alimentos quentes. Ao usar este botão, você pode manter o prato quente por muito tempo.
- Função de pesagem automática. O dispositivo está equipado com balanças eletrônicas embutidas.
- Sinal sonoro de desligamento. O forno avisa-o do fim do trabalho.
Além disso, muitos fornos de micro-ondas modernos estão equipados com uma função grill. Com ele, você pode fritar legumes, pratos de carne e peixe. Os alimentos grelhados têm uma crosta dourada crocante por cima e retêm os sucos no interior.
Microondas também são equipados com grill e convecção ao mesmo tempo.A última função é boa para assar e assar carne. O ventilador embutido bombeia o ar aquecido até a temperatura definida para dentro do aparelho, garantindo um aquecimento uniforme. Graças a isso, uma crosta avermelhada é formada nos pratos e mais vitaminas são armazenadas nos produtos.
Que tipo de utensílios de micro-ondas você precisa?
Antes de comprar um forno de micro-ondas, você precisa considerar que nem todos os pratos da casa são adequados para uso neste eletrodoméstico. Para cozinhar, aquecer e descongelar alimentos, pratos com bordas brilhantes ou metálicas não são adequados, pois neles é induzida uma corrente de alta frequência de alta frequência, levando a faíscas que podem se transformar em arco elétrico.
Para micro-ondas, use apenas pratos resistentes ao calor. Pode ser feito de:
- vidro;
- plástico;
- cerâmica e porcelana.
Sacos de plástico perfurados são adequados para descongelar e reaquecer alimentos. Para assar pratos, recomenda-se usar pratos com laterais altas.
A melhor opção não apenas para o aquecimento, mas também para o uso de um aparelho elétrico em diferentes modos é a vidraria resistente ao calor. Mas é proibido submetê-lo a uma mudança brusca de temperatura.
Os 5 melhores fornos de microondas
Agora, quase todos os famosos fabricantes de eletrodomésticos produzem sua própria linha de fornos de microondas. Com base em comentários de clientes, especificações e preços, os 5 principais micro-ondas podem ser distinguidos. Então, os melhores fornos de microondas de 2018:
- Horizonte 20MW800-1479. Bom forno de microondas com uma boa classificação. O modelo tem todos os principais programas embutidos, eletrônico controle e grelha.Além disso, emrevestimento interno da câmara - esmalte.
- Daewoo Electronics KOR-8A4R. O dispositivo possui função de remoção de odores desagradáveis e proteção contra prensagem acidental. Neste modelo, você pode cozinhar pizza ou usar o aparelho como banho-maria. O vapor pode ser usado para limpar o interior da máquina.
- Samsung ME83KRW-1. O dispositivo possui controle conveniente e simples, botões de toque e revestimento biocerâmico. O forno de microondas lida bem com suas tarefas e está equipado com modos adicionais.
- BEKO MGC 20100 S. O dispositivo se destaca por sua confiabilidade e despretensão na operação. O modelo tem uma aparência interessante, ajuste mecânico. Opções adicionais: iluminação passiva e ativa da câmera, notificação sonora após o cozimento, grill.
- Horizonte 20MW700-1378B. Modelo com controle mecânico. Adequado para uso no modo "calor-descongelamento" Preço baixo, avaliações positivas dos clientes.
Como é difícil escolher um micro-ondas entre a variedade de produtos oferecidos, depois de ler a classificação dos fornos de micro-ondas, você pode decidir facilmente qual micro-ondas escolher para sua casa.
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